Chinesische Suppe I
Zutaten
300 g TK-Pfannengemüse, chinesisch
1 L Hühnerbrühe
1 Bund Frühlingszwiebeln
125 g Sojabohnenkeime
1 EL Sojasoße
½ TL Sambal Oelek
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Pfannengemüse im beigefügten Fett anbraten, Brühe dazugeben, ankochen und 10 Minuten fortkochen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, mit Sojabohnenkeimen in die Suppe geben und 5 Minuten fortkochen.
Mit Sojasoße, Samba Oelek, Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Beilage: geröstetes Toastbrot.
Das könnte Sie auch interessieren:
Ihre alternativ Rezepte
